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出前メニュー

こちらは出前メニューになります。 各お料理とも税別表記で、 別途消費税をお預かり致しております 。 ◆ にぎり 1人前・・・・・850円 出前の範囲は~ 野里、上野口、舟田、大池、常盤町の大和田駅エリア です。 上記以外のご住所でも配達可能な...

2021年8月2日月曜日

緊急事態宣言の実施&8月の営業ご案内

大阪府全域での緊急事態宣言の実施に伴い 

当店の営業時間を先月と同じく午後8時までとさせて頂きます。

また、酒類の販売はございません。

期間中お店のお休みも選択肢の一つではありますが

弊店は出前、仕出しもありますので、この度も引き続き営業させて頂きます。

なお、お盆の期間中だけかなりご注文が混みあっておりますので、ご予約のみの営業とさせて頂くと思います。(他の期間はかなり空いております(><))

どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m




ところで、遅ればせながら、昨日門真市の集団予防接種に行き、一度目のワクチン接種してきました。

お医者様や現場の職員さん達のとてもスムーズな連携で滞りなく終わりました。臨時でこんあ大掛かりなことができるってすごいなと思いました。

接種した当日は全く変化がなく「あれ~っ、ほんとに効いてるのかな」という感じでしたが、朝起きたら注射した左腕にかなり痛みがありなんとなく体がだるい・・・

でも体がワクチンに反応しているのがわかり、ある意味よかったです。

2回目の方が副反応強いらしいので、心してかかろうと思います。


2021年6月7日月曜日

クランチロール・エキスポ2021(8月5日~7日開催)にゲスト参加します!

 皆さんこんにちは!

今日はお知らせです。

米国発の日本アニメ配信サービス「Crunchyroll(クランチロール)」をご存知でしょうか?

クランチロールは、いわばアニメ版のNetflexみたいなもので、全世界200以上の国や地域でアニメや漫画ファンにコンテンツを提供しています。


そして、そのクランチロール恒例の最大の祭典が「クランチロール・エキスポ」です。

私が何度も参加している、スターウォーズ最大級の祭典「スターウォーズ・セレブレーション」の日本アニメファン版みたいな感じです。


クランチロールエキスポ(以下:VCR-X)は、本来アメリカのどこかの都市の大規模会場にて開催されるのですが、残念ながらコロナ禍により、昨年そして今年も「オンライン開催」になりました。

公式サイト→ Virtual Crunchyroll Expo2021


ところがただのオンライン開催というなかれ・・・

日本アニメ制作者や豪華日本や海外の声優さん達、主題歌を歌うバンドなどが大勢ゲスト参加されるすごいイベントなんです!

世界各地からアニメファンや、コスプレファンが集結しかなり盛り上がっていました!


そして今年はなんと、私自身も公式ゲストとして招待されるという奇跡が!

1時間のプレゼンを通して、私のライフワークの一つである野菜彫刻(ベジタブルカービング)とアニメの関係を語らせて頂きます(ビデオ録画)


大変光栄な出来事なので、これまでお作りしたアニメの野菜彫刻をご紹介しつつ、日本文化のご紹介など、一日本人として、精一杯できることをやりたいと思っています!






私のプレゼンを含め、バンドのライブや声優さんやアニメ制作者のセッションなど、ほとんどのコンテンツは、参加登録をすれば「無料」で観ることができます。

ここ日本にも、クランチロールのオフィスがあるそうなのですが・・・

肝心の日本語による登録方法が見つからないので、勝手に私自身でご紹介します!(登録方法を記載しますが、くれぐれも利用許諾や免責事項のご確認は自己責任でお願いします


まずは以下のリンクから公式ウェブサイトに跳び、

公式サイト→ Virtual Crunchyroll Expo2021

1,出てくるページの右上「REGISTER FOR FREE(無料登録)」をクリックします。





2,次に出てくる、下記のページの各項目を埋めていきます。

記入は半角英数字で大丈夫でした。

 6、以下はBill(請求書)とありますが、無料ですので気にしないでください。

8以外を記入し、13の参加申請をクリック








3,すると次ページは記入した主情報の確認と追加情報です。内容はそれぞれ記載通りです。それぞれ選択後、4の申請ボタンをクリックし、申請完了です。


4,次に出てくるページは、「REGISTRATION COMPLETE!」登録完了!です。

お疲れ様でした!

一応、氏名や住所など申請内容を確認してみてください。

なお下の部分を見ればわかりますが、請求費用は 0円です。





5、登録後に、完了通知メールが、申請した際のアドレスに届きます。

今年2021年バーチャルエキスポの開催は 8月5日~7日で、開催一週間前にショーへの招待メールが、登録アドレスに届きます。
招待メールに記載されるリンクから、無料視聴できます。



メールには公式Tシャツの販売リンクもあり、欲しいのですが日本への送料がシャツの倍近い価格します・・誰か一緒に買いませんか(笑)


V-CRXですが、先週新たな情報解禁でハイキューやDr.STONEのテーマ曲を歌う「BURNOUT SYNDROMES」など日本のバンドが続々と参加発表されました。
これから開催日が近くになるにつれ、次々とスペシャルゲストが発表されると思われます。


アニメファンの皆様!この夏のイベントとして
是非クランチロールエキスポをお楽しみください!



2021年4月25日日曜日

3度目の緊急事態宣言に伴う営業時間短縮のお知らせ

本日4月25日〜5月11日まで、緊急事態宣言により営業時間を、午後8時までとさせていただきます。また、恐れ入りますが期間中のアルコールの販売はございません。大変ご不憫おかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

Due to the state of emergency alert, We’ll close at 8 PM and alcohol not be swerved.




夜のお召し上がりは実際のところ、ゆっくりお召し上がり頂くのは厳しいですし、弊店としましては主に出前とお持ち帰り、寿司ケーキがメインになりそうです。


😊こちらは今朝頂戴した出前です

😊お寿司ケーキのお持ち帰りもして頂けます!
通販はおかげさまでご好評で、ほぼ毎日お作りしています。

😊もちろん!店内の消毒や席毎に間隔を開けるなど、感染対策は万全に行いますので、店内でのお召し上がりもお待ちしております🙇‍♂️

御座敷はなんとお一人様テーブル1台!広い部屋をごゆっくりお使い頂けます(ご家族様など場合により調整させて頂いております)



💖皆様、お体にお気をつけてくださいね。そしてステイホームを楽しみながら、お互い乗り切りましょう!

深くお辞儀する男性

2021年4月12日月曜日

頑張ろう大阪!当店のコロナ対策

大阪府下に時短要請がでており、弊店も夜9時までの時短営業させて頂いております。(アルコール類は8時半まで)
お世話になっているお客様、友人のみんな、本当にありがとうございます!

大阪市内に発令されている、まん延防止法(夜8時まで営業可)は、府外の当店は当てはまらないのですが、府下の飲食店全般について同じように座席の距離の確保やアクリル板等の仕切りをするように求められています。

カウンターにはしばらくの間、このようにパーティションを置かせて頂き、席も間びいています。



見栄えがよろしくないうえに、元々5席しかないカウンターは4席に・・(^-^;

お座敷はひとテーブルお一人という豪華仕様、今ならゆったり贅沢にお座り頂けます!(笑)
尚ご家族様の場合はもう少し寄せたりと調節させて頂いております。



実際のところ、ご宴会はほぼ無いのでご来店のお客様は相当減っていますが、立ち止まるわけには行きませぬ!
出前、お寿司ケーキ通販と出来ることをやり続けて乗り切りたいと思っています。

もちろん消毒液の設置、店内消毒、換気の徹底も続けます。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします!

2021年3月9日火曜日

お祝いの日のお料理

 寿司は「寿(ことぶき)」を「司(つかさどる)」とも書きます。

お祝いの際のお料理も色々ございます!

こちらは先日のひな祭りの際にお作りさせて頂きましたお雛様の寿司ケーキ


お祝いの日のお作り盛には、縁起の良い白鳥のペア。



お食い初めに焼鯛

是非ご相談ください^^

2021年3月1日月曜日

緊急事態宣言が明けました!

大阪府は、延長されていました緊急事態宣言が

本日3月1日より解かれました。

時短営業中は夜8時までの営業でしたが

弊店も本日より通常に戻り、夜10時頃まで営業いたします!

ご協力、本当にありがとうございました。


と申しましても、コロナから解放されたわけではないので

引き続き消毒の徹底、カウンターのビニールシートは継続です。

緊急事態宣言は2度とない、とは言い切れないし一度離れたお客様が必ず戻ってこられる保証は一切ないのが飲食店経営ですので、次の一手を考えながら日々の仕事を大事に頑張って行こうと思っています!

どうぞよろしくお願いいたします。

美奈吉


2021年2月11日木曜日

細巻の巻き方のコツと軍艦巻

写真が使いやすく、広告も少なくて見やすいので

長くお世話になりましたアメブロ(2015~2021年一月)から

それ以前に使っていたこちらのブログに戻ります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

さて今回は細巻の巻き方を、順を追って学べるYouTube動画を作りました。

■手にシャリがくっつかないやり方とは?

■ふわっと柔らかく、正確に巻く方法は?

■軍艦巻きってどうやって作るの?

など、丁寧に解説しております。

ステイホームでの家で今夜のお食事にお寿司!是非作ってみてくださいね(^^)/





2021年2月10日水曜日

緊急事態宣言延長による自粛継続中・・そしてフグコースのお知らせ

緊急事態宣言が延長されております。
宣言の期間中は弊店も引き続きお酒は
夜7時まで、閉店時間は8時までと
させて頂いております。
どうぞご理解のほどよろしくお願いいたします。

ところで、この時期はフグが美味しいですね!
弊店ではフグコースもご用意致しております。
◆煮こごり
◆フグ皮湯引き
◆天ぷら
◆てっさ
◆てっちり
◆ふぐの寿司
◆雑炊
◆デザート
7500円(税別)

実は先代の私の父は「ふぐのずぼらや」で永く勤めていました。
その頃父が退職した際、ずぼらやの同僚の方々からから贈られた額を今でもお店入り口に飾っています。


まさか、その「ずぼらや」が閉店するとは..それだけ大変な時代ですね。

まだまだ父の腕には及びませんが、気持ちを込めてお作りしております!



三月上旬までご予約承っております🙇‍♂️

2021年1月27日水曜日

今年の節分は2月2日です!

 皆様、いつもと違い今年の節分は1日はやい、2月2日です。

とかく幸福巻は、年々具材も価格もどんどん豪華になってきている気がしますね。

もちろん華やかで豪華な巻き寿しも楽しいですが、時には懐かしい味もいいですね。

弊店では昔ながらの巻き寿し!

高野豆腐、かんぴょう、青物菜っ葉、伊達巻と入った福巻が400円、

さらに、うなぎがたっぷり、おぼろも入った上巻が800円です。

10種の海鮮が入った海鮮巻は1350円(各税別)になります。

できるだけお越しくださる時間帯に巻かせて頂きますので、ご予約お待ちしております!

(当日品切れの際はご容赦ください)

包み紙も節分用に恵方を書いて作りました😊




2021年1月26日火曜日

2度目の緊急事態宣言のその後

本当に久しぶりのブログ更新です🙇‍♂️
また徐々に更新を増やしていこうと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️

ところで、2度目の緊急事態宣言からはや10日が経過しました。
先日YouTube動画でもお伝えしたのですが、弊店は寿司店なので
素材の買い置き(魚)ができず、仕入れの管理が大変です。

数日前、夜7時半ごろに常連のお客様が「一杯だけいい?」と来られたのですが、お酒は7時で終了しなければいけないので
私「すみません、緊急事態宣言中で7時までなんです」
お客様「ああそう、了解」と帰られました。

やはり営業自体無理があるのですが、出前は営業してますので(ご近所様にずっと営業されている様に見えないように、出前も8時きっちりで閉店しています)
完全に閉めるわけにもいかないので、今は看板だけ点けて、暖簾は出さず8時まで営業しています。

また、時短営業中は
■ネタケースにネタを入れずに営業しています。
■生ビールのご提供無しで、瓶ビールでお願いしております。

どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♂️

2019年7月9日火曜日

2018年4月19日木曜日

動画シリーズ更新しています!

Youtubeにて、主に野菜のむきものを中心に、動画で作り方をご紹介しています。
よろしかったらご覧くださいね。

私の道具紹介



野菜で作るドラえもん



きゅうりのカエル


スターウォーズカービング



他続々更新しています^^

2017年7月22日土曜日

美奈吉の近況

随分と前にアメブロに→→ 寿司ケーキ通販みなよしのブログ
移行した弊店美奈吉のブログですが

当ブログもこの度、長文バージョン限定で引き続き綴らせて頂こうと思います!

私は英語ブログも綴っているのですが  →→ My Sushi World
本日の更新は、その日本語版です。

内容は、最近の美奈吉のお仕事についてです。
出来ることはなんでもやりたい私ですので、普段のご宴会とカウンターの
他に以下のような仕事も承っております。


寿司ケーキ 

みなよしの寿司ケーキ通販 からご用命ください。
こちらはシャンパンボトルとペガサスのエンブレム


宝石箱という名の寿司ケーキ(^o^)


社長様へのお誕生日パーティーに、社員様から。
素敵なご依頼ありがとうございました!







出前


お好みを大皿盛りで。


お寿司を別盛りで。こちらはご希望により天ぷらもお添えしています。

出前のメニューはこちらをご参照ください →→出前メニュー

朝市〜門真もん 


毎週第2日曜日に門真市市民プラザで開催されています。
お近くにお住まいのお客様是非遊びにいらしてくださいね^^
弊店は写真の「稲荷寿司」や・・

6種類のお寿司が味わえる「ア・ラ・カルト」

プレミアムチラシや寿司ケーキなどを、市民還元お買い得価格で
販売させて頂いております。







Cooking school for tourist in Osaka

外国人旅行者のための一日料理教室も好評頂いております。
こちらは申し訳ございませんが、国外からのお客様向けです。

トリップアドバイザーにも専門ページを開設しました







野菜アート


寿司ケーキのトッピング用

こちらも(^ ^)


以前所属していましたバイク・ツーリング仲間の集まりに。
メンバーの結婚記念に作らせて頂きました。



番外編
2時間かけて換気扇の掃除をしました。ここまではクーラーも届かないので
めっちゃ暑かったです(笑)



この前の休みに、中之島の国際美術館で開催中の「バベルの塔」展へ行ってきました。
詳しくは更新頻度のやや高い寿司ケーキ通販みなよしのブログ をご覧ください。

ありがとうございました!