2月15日発売号「日本一の(お取り寄せ)最終案内。」に.
弊店「みなよしの寿司ケーキ」が掲載されました。
ブルータス編集部が全16ジャンルのお取り寄せ商品を各ジャンル12品に絞り込み
特設会場に一斉にお取り寄せ。
秋元康さん(作詞家) 松任谷正隆さん(音楽プロデューサー)、酒井順子さん(作家) 佐藤可士和さん(アートディレクター)の4名で全てを試食され、グランプリや入賞を選出する、という特集号です。
お取り寄せ特集は実に4年ぶりとか・・・
商品の中には100年続くお店とか、よく目にするお店、
ご主人が一人でつくる品、100円の肉まんから3万円以上するカニなど、
多種多様な品々があり、見てるだけでも楽しいです^^
私の寿司ケーキは「押し寿司」部門にノミネートされました。
編集部のご注文は「オーダーメイド寿司ケーキ」。テーマはお任せします、と
おっしゃってくださったので、お寿司と野菜アートも盛り込ませて
作らせて頂きました。
(寿司ケーキは4200円からお買い求め頂けます→みなよしの寿司ケーキ通販 )
まずはブルータスのイメージを色々調べたうえ、下書き。仕込み、そして当日製作。
普段からオーダーメイドは構想から始まり、トータルで数日は掛かります。
編集部Oさんが可愛らしいとおっしゃってくださったリス^^
私の大好きなちいさな動物彫刻です。
せっかくなので本誌ブルータスもかぼちゃで作りました。
今回の完成品は可愛らしい雰囲気、とはちょっと違い男性的になってしまいましたが・・・
普段の寿司ケーキと同じようにできる限りのことをしました。
あと、先日の番組で西村和彦さんがおっしゃってくださってましたが寿司ケーキは見た目以上に味にも、全力でこだわってます。
当然ながら食の安全や鮮度にも^^
さて、せっかくの掲載!
1ページづつ読み進めて・・・・・いよいよ「押し寿司部門」のページへ・・・
結果はグランプリには程遠かったですが、
ここに掲載してくださっただけでも身に余る光栄でした上、
審査員の酒井さん推薦の個人賞(ストーリー賞)を頂戴しました。
本当にありがたいことです。
今回、対象ジャンルに「押し寿司」部門があったことも幸運やったと思います。
当店を見つけてくださり、舞台に引き上げてくださったOさんはじめ
編集スタッフの皆様に心から感謝しております。
そしてこんな機会に恵まれたのも、お世話になっている皆様のおかげです!
それから、配達してくださる方がおられてこその通販。
クロネコの皆様本当にありがとうございます!!
スタートラインに立ったつもりで、これからもひたむきに頑張ります^^